🥛 یازدهم خرداد، روز جهانی شیر است — و امسال برای نخستین بار، این روز در سطح ملی و در تهران گرامی داشته میشود.
به این مناسبت، نگاهی میاندازیم به تاریخچهی شکلگیری «دبیرخانهی شیر ایستگاه سلامت»؛ حرکتی که از اصفهان آغاز شد و حالا ملی شده است.
🏛 دبیرخانهی شیر ایستگاه سلامت
این دبیرخانه در سال ۱۳۹۴ با حضور اساتید دانشگاه علوم پزشکی، دانشگاه اصفهان، سازمان جهاد کشاورزی، اداره کل دامپزشکی و تولیدکنندگان صنعت لبنیات تشکیل شد. هدف آن روشن بود: افزایش سرانهی مصرف شیر و لبنیات و اصلاح الگوی تغذیه.
واقعیت این است که سرانهی مصرف شیر، یک شاخص توسعهیافتگی است؛ کشورهای توسعهیافتهتر، سرانهی مصرف بالاتری دارند. بسیاری از بیماریهای متابولیک، قلبیعروقی، اسکلتی و حتی برخی سرطانها با اصلاح تغذیه قابل پیشگیریاند.
🧪 شیر فراویژه نوزا و نبرد با کووید-۱۹
یکی از بزرگترین دستاوردهای علمی سال گذشته، اثبات اثربخشی شیر حاوی آنتیبادی در خنثیسازی ویروس کووید-۱۹ بود. این دستاورد حاصل همکاری بینرشتهای مرکز ویروسشناسی دانشگاه اصفهان، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و معاونت علمی ریاستجمهوری، با مدیریت شرکت نوآوران واکسن زیتون اصفهان بود.
«شیر فراویژه حاوی آغوز (نوزا)» بهدلیل آنتیبادیها و ترکیبات زیستفعال، ایمنی مخاطی دستگاه گوارش و تنفس را تقویت میکند و دارای مجوز رسمی سازمان غذا و دارو است.
✅ مراحل کارآزمایی بالینی این محصول، زیر نظر کمیتهی اخلاق دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و روی ۵۲۰ بیمار سرپایی در بیمارستانهای الزهرا (س) و عیسیبنمریم (ع) انجام شده است.
📍 شرکت نوآوران واکسن زیتون اصفهان
